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冬季羊肉汤中加这两样货色,养生成果比人参还
发表时间:2018-11-05
2017-06-28         

所以今天小编就给大家介绍一道“压箱底”的菜肴——当归生姜羊肉汤。可别小看这道菜,每一个食材都是冬季摄生佳品呢!当归生姜羊肉汤源于《金匮要略》。此方暖胃散寒,大补气血,用于脾胃虚寒、里急腹痛或气血不足之证。

标签 羊肉 咽痛 便秘 痰 扁桃体

我国自古就有春生、夏长、秋收、冬藏的说法,这是大自然赋予万物成长的法令。人们在日常生活尤其是养生进补时,个别会更重视“冬藏”。“藏”象征着全力以赴、积势储能。因为冬季景象酷寒,人体的活动相对减少,新陈代谢绝对缓慢,采用温补的方法,在冬季更容易为人体所吸收,并为来年的健康打下坚实的基础。

羊 肉

《本草纲目》中记载“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目、治虚劳严寒、五劳七伤”,称其为补元阳益血气的温热补品。而且羊肉中含有一种叫“肉碱”的物质,它是天然的水溶性维生素,存在于肉类食物中,经科学研究发现,肉碱对脂肪代谢有极强的促进作用。羊肉的脂肪融点高,也就是说羊肉脂肪由固体转化为液体所需的温度比较高,较其它肉类脂肪更不易被身体接受,也就不易造成肥胖。

当 归


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