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吃饭靠大树想吃就上树 靠树吃饭的非洲www.23346
发表时间:2019-10-20
2017-06-28         

  子曰:“民以食为天”;吾以为:当没有内忧外患之虑,没有战争、民族冲突虐杀,大多数非洲地区和国家,应该是能够靠“天”吃饭的富庶之地。只要天时、地利、人和,只要还有树木能够生长,非洲人一定饿不着,你信?不信?

  在非洲物产丰富,多有大面积的热带雨林及遍地生长的果木。黑人的饮食来源非常广泛、有趣:香蕉、菠萝、油梨、芒果、椰子、腰果、猴面包树和面包树上的果实等等水果类食物,都可以做为他们一日三餐的主食。

  在非洲,这些果实应有尽有,顺手可摘,唾手可得,随时随地就能填饱肚皮。很多时候,黑人的一日三餐仅仅也只是附近树上的一只芒果、一只木瓜、几根香蕉而已。尤其是芒果,不同的果树品种,果实成熟期不同,收获时间也不尽相同,从它的果实成熟到采摘完毕,果实成熟期长达三、四个月,交替成熟期至少可维持半年左右。而其它各种水果也是相继交替地成熟,厦大博导吴春明女生 举报者找到开房新证据www,因此,不必担心人们会被饿死。

  在西非等国家腰果树是一种经济价值极高的果树。大家都知道其果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口。腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。

  在国内,人们可能不知道腰果果实还有一个非常特别的吃法:在非洲,生吃腰果主要是指吃它后部的“假果”,也就是人们通常所说的“花托”或“果柄”,这花托里面含有丰富的果汁和维生素C,酸甜,可作为水果生吃;也可以用来制作果汁,直接饮用,是一种清凉可口的饮料;还可以做果酱或者发酵酿酒。现在他们还以腰果换食物,换些大米和金钱,已解决温饱问题。

  在非洲干旱的热带草原上,生长着一种形状奇特的大树俗名猴面包树。猴面包树是非洲特有树种,是该洲标志性树木。猴面包树又叫波巴布树、猢狲木或酸瓠树,是大型落叶乔木,主干短,分枝多。猴面包树树冠巨大,树杈千奇百怪,酷似树根,树形壮观。波巴布树的树形壮观,果实巨大如足球,甘甜汁多,是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的美味。当它果实成熟时,猴子就成群结队而来,爬上树去摘果子吃,“猴面包树”由此而来。由于它看上去活像个大胖子,因此当地居民又称它为“大胖子树”、“树中之象”。果实有的大如足球,有的小若苹果,甘甜汁多,是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的食物。当它果实成熟时,狒狒、猴子们就会成群结队而来,爬上树去摘果子吃,猴面包树的称呼由此而来。果肉多汁,含有有机酸和胶质,吃起来略带酸味。果实中,肉质能生吃,还可以直接吮吸汁液,也可将汁液与牛奶或水混合制成有提神作用的饮料;也可制成果酱。或者把果实晒干,经烘烤和研磨辗碎成粉,制成像咖啡一样的饮料饮用。在果实的果肉里包裹有很多种子,种子含油量高达15%,榨出的油为淡黄色,是上等食用油。种子能炒食,还可与杂粮混合食用。因此,它通常被称为超级水果。

  在雨季,猴面包树在枝条上长出37片小叶组成的掌状复叶。叶片中含有丰富的维生素和钙质,是当地居民喜爱吃的蔬菜。嫩叶可做汤,味道极佳;叶片晒干捣碎后,www.233466.com!可以做调料。果实、叶片和树皮可入药,当地居民常用来医治疟疾。树皮可以制作绳子和乐器的弦,也可作为造纸原料,很早以前人们还用它来制作粗布。

  在非洲历史上的几次大饥荒时期,这种天然面包拯救了成千上万饥民的性命。在热带草原旅行的人们干渴难耐时,只要找到波巴布树,就可以从树身上吸水得以解救。为此,人们叫它生命树。

  猴面包树,全身都是药。它的果实、叶子和树皮均可入药,可以消炎、退热、治疟疾,还具有养胃利胆、清热消肿、止血止泻和镇静安神的功效。

  猴面包树果实、叶子以及树皮都可以入药,并且有养胃利胆、清热消肿、止血止泻的功效,还含有抵抗胃癌细胞形成和扩散的物质。它还曾被用来治疗疟疾,起退热作用。其树叶和果实的浆液,至今还是当地常用的消炎药物。面包果虽然能吃,但不能算是水果类的食物。它的果实多是圆形,内瓤为白色果肉,种子与果肉其淀粉含量很高,不能生吃。一般需经烘烤、蒸煮、煎炒或晒干后磨成粉再供食用。当把其果实切成薄片后油炸,味道如同马铃薯片,很脆、很好吃。

  靠天吃饭,靠树温饱。真实神奇的树木养活着千百万人。喜欢的朋友欢迎关注我。

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